今日は人生で初めて食べたベジタリアンフードのお話。
タンジョンパガ－は今日も平和
先日家族が気にになっていた、ベジタリアンレストランに行くことにした。
僕は人生でベジタリアンレストランに行ったことがなく、これまでは
『なぜ野菜を食べるために外食しなきゃいけないんだ』
ぐらいにしか思っていなかったが、年齢も重ねてくると野菜を摂取する重要性を認識してくる。
そこで家族に誘われて、人生で初めてのベジタリアンレストランへ。
場所はタンジョンパガ－駅のすぐ近くにあり、近くの公園には鶏の夫婦が今日も平和を伝えてくれる。
お店の目印になるのはSOFITELホテルの入り口といったところかな？
その斜め向かい側に今回訪れたレストランがある。
ベジタリアンレストラン『WHOLE EARTH』
SOFITELホテルの向かいには芝生が広がっているところがあって、そこから今回訪れたれすとらんがみえる。
『WHOLE EARTH』
隣には有名なケイスケハンバーグ？(正式名称は分からない)がある。
それでは早速入ってみる
入店
店内はいかにも健康や環境を意識してますよ！！！的な印象はなくて、本当にごくごく普通のレストランと何も変わらないとても清潔感と統一感のとれた内装。
ベジタリアンレストランだから、そんなにお客さん多くないんだろうなと思っていたら、真逆。
僕らが滞在した時間はひっきりなしにお客さんの入れ替わりがあって、とてもとても繁盛している。
スタッフの方もすごく対応が良くて好印象。
注文
メニューを見てみるとどれも野菜を使ったもので出来ているとは思えないほど美味しそう。
これが本当にベジタリアンなのかと疑いたくなるくらい。
メニューを見て気づいたけど、ここミシュラン獲得のお店らしい。
お店の人にオススメを聞いたり、SNSをチェックしながら注文！
一つ一つが結構多そうだったので、二人だけということもあり3つを注文した。
実食
まずはちょっと変わったお皿とフォークなどを準備してくれる。
まずはPenang Rendang。
これは見た目は、チキンもしくはビーフそのもので、食感も味もお肉そのもの。
正直『これ本当にお肉じゃないのか？』と疑いたくなる。
実際にメインの食材はシイタケらしい。
恐れ入った。。。
なんせめちゃめちゃ美味しいから。
次にSweet Sour Delight。
もう一品目から結構度肝を抜かれ、次のやつでもうすでにとどめを刺された感じ。
豚を使わずビーンカードスキン(豆腐)を使った酢豚。
もう酢豚以外の何物でもない。
見た目は若干異なるが、少しクリスピーな感じが強い酢豚で出されてどれくらいの人が豆腐だと気づくだろう。
これも間違いなく美味しい一品。
最後にXOライス。
XO醬でいためられたご飯で、絶対に外さない一品。
決して辛いわけではなく、XO醤の香りがしっかりたった抜群の一品で、おかずと食べると本当にノンストップ。
旨い。
めちゃめちゃうまい。
ご飯とおかずを一緒によそって、これだけ見たらこれが肉を一切使わずにできていると思えない。
罪悪感もなく背徳感しかない。
2人で行ったので、この3品だけでも圧倒的にお腹いっぱいだったけど、せっかくだしデザートも頼んでみた。
名前は忘れたけどピーチ何とか。
これはまさにといった感じで、デザートというよりは健康食品を食べた感じ笑
でも口の中をリフレッシュさせてくれ、当分も少ないのでダイエットをしている人には持ってこいのデザートだ。
とてもとてもベジタリアンとは思えないお店で、散々食べた後もお腹のむかつきや、もたれなども全くなく数時間後には軽くお腹がすくような感じでとてもいい食事が出来た。
これまではベジタリアンのお店って敬遠してたけど、ここにきてその価値観大分変った。
外食する内、五回に一度くらいはベジタリアンにしてもいいなと思うほど。
まだ訪れたことない人、きっと後悔しないと思うので是非試してみて。
それではまた明日！
今回訪れたお店
＜お店＞
WHOLE EARTH
＜住所＞
76 Peck Seah St, Singapore 079331
＜HP＞
http://www.wholeearth.com.sg/
＜IG＞
https://www.instagram.com/wholeearthsg/
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