【シンガポールグルメ★★★★☆】本格的なベトナムPhoを食べるならこのお店Mrs. Pho*ブログ毎日投稿348日目

今日は美味しかったPhoのお店を紹介。

場所はBugis

最近お店の開拓が進んでいる『Bugis』というエリア。

つい先日もおすすめできるお店をいくつか見つけた。

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コロナの影響でお店の入れ替わりが一気に進み、これまでよく行っていたお店がなくなっては新しいお店が出来てと、なんだか微妙な心境。。。

そんなか、個人的に大好きなベトナムのPhoが美味しいお店を見つけたのでシェア！

Mrs. Pho

今回訪れたお店はブギスから若干外れた場所にあって、先日訪れたClay Pot Riceのお店同様、The Concourseをいうオフィスビルの近くにある。

そこから道路を挟んですぐのところに、Mrs. Phoがある。

お店はちょっと目につきづらいかもしれないので、注意深く歩いてね。
*僕は一度通り過ぎた

最近シンガポールで人気なお店はこういったネオンライトが多い気がするなー。

お店は縦長で多くのお客さんで終始にぎわっていた。

注文・実食

メニュー数はそこそこあってPho以外にもいろいろ食べられる。

ただ今回は初めて訪れたので、シグネチャーめにゅーであるPhoを。

まずは甘さ控えめというより、こういうアイスレモンティーが飲みたかったというくらい美味しかったレモンティー。
シンガポールのアイスレモンティーはどれも甘ったるいので正直好きじゃないが、このレモンティーはすごく美味しい。
レモンの酸味と若干のライムが入ってすっきりした味。

そしてメインのPho。
最近は赤身肉を食べるのを控えているので、Chicken Phoにしたけどこれめちゃめちゃオススメ。
チキンはすごくふわふわでスープの味付けも濃くない抜群の味付けになっていて、あっという間に食べ終えた。
家族はBeef Phoを食べていたけど、ビーフはビーフでおいしそうだった。。。