今日はあまり得意ではないクレイポットライスでも美味しいお店を見つけたのでシェア。
場所はBugis
最近はBugis付近に行く機会が多く、人気の街のせいかお勧めしたいお店が結構ぽつぽつ出てきている。
つい先日行っただけでもいろいろおすすめがある。
その中でもこのBARは圧倒的にオススメ。
他にもたくさん記事にしようと写真を貯めていて、その中でもBugis率は結構高い。
今回もそんなBugisでおススメのお店を見つけた。
Geylang Claypot Rice
場所はBugisの端の方。
目の前にはユニークな形をした、『The Concourse』という建物の真向かいにある。
そのお店が
『Geylang Claypot Rice』
お店はとてもきれいで、最近できたお店なのかなーと思ったけど、妻のお父さんに聞くと結構昔からあるみたい。
お店のスタッフの方もとても気さくで感じがいい。
注文・実食
注文は紙に書いてそれをスタッフの方に渡す感じ。
正直僕はクレイポットライスはあまり得意じゃないので、妻と妻の家族に任せた。
そして一品ずつ運ばれてきた。
まずはSoup Of The Day。
シンガポールでよく出てくるレンコンが入った薄味のスープ。
これは、慣れるとめちゃめちゃ美味しい、慣れるとね。
次にSambal Lala。
Lalaはアサリ。これはビールもってこいのお味。美味。
いや、美味以上。絶対オススメ。
次にButter Prawn。
これも身がぷりぷりで、ご飯を合わせたいところ。
これに白飯でパリーグ優勝。
次にFrench Bean with Shrimp。
これ見た目は地味なんだけど、僕はめちゃめちゃ大好きでこれには酒を合わせたいところ。
合わせることが出来ればセリーグ優勝。
次にClaypot Pig Liver。
ダメ、絶対。
食べなきゃダメ、絶対。
ゲーロうま。
ゲーロゲロ。
日本シリーズ完全優勝。
マジでゲロウマ。
そして最後にメインのClaypot Rice。
僕はシンガポールに来てから長いこと経つけど、あまりClaypot Riceは好きじゃなかった。
というのも何というか微妙な味という表現が一番ふさわしい。
でもこのお店のやつを食べてイメージががらりと変わった。
ソースがめちゃめちゃ美味しいし、そのソースが少し焦げて香ばしさが出てさらに美味しい。
Claypot Rice苦手な人ここの食べてみるといいよ。
出来上がったものがこちら。
いやーうまい。
ゲロウマ。
あっという間に平らげた。
結構量があるからスタッフに相談しながら頼むといいよ。
レンコンのスープと合わせればこんなもんよ！
手際よく働くスタッフを見ながらとても美味しい晩御飯だった。
Claypot Rice苦手な人もきっとここは好きなるから試してみて！
それではまた明日！
今回訪れたお店
＜お店＞
Geylang Claypot Rice
＜住所＞
361, 363, 365 Beach Rd, 199576
＜HP＞
https://www.facebook.com/geylangclaypotrice
＜IG＞
https://www.instagram.com/geylangclaypotrice/?hl=ja
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