【シンガポールグルメ★★★★☆】CHIJMESで超オススメできるカフェに出会ったdough*ブログ毎日投稿352日目

今日はCHIJMESにある超オススメできるカフェを。

CHIJMES

シンガポールの中心街に、Cityhallという場所があるんだけどそこから徒歩圏内に、いろいろな飲食店が軒を連ねた場所がある。

それが

『CHIJMES』

CHIJMESについては、以前別記事でも触れているのでこちらも見てほしい。

【シンガポールグルメ】CHIJMESにある人気カフェ *ブログ毎日投稿90日目

2020.07.27

天気の良かった土曜日の午前中に、CHIJMESを訪れた。

Pre-Wedding Shootを撮っているカップルもいた(^^)
おめでとうございます！！！

早速お目当てのカフェへ。

dough

今回訪れたカフェは、上記の写真CHIJMESの正面から入って右手の方に進んでいくと

すぐに見えてくる。

ガラス張りでとても開放的だ。

今回訪れたカフェは

『dough』

早速店内へ。

店内は白を基調にしたデザインで清潔感もあり、多くのお客さんで賑わっていた。

右手には焼きたてのパンが置いてあって、自由に選べるようになっている。

入り口でスタッフの方が丁寧にテーブルまで案内してくれる。

ガラス張りなので、決して広くない店内も広々と感じる。

僕らが座った席からは、せっせとコーヒーを淹れていくスタッフの方が次々にコーヒーを仕上げていく姿が見えた。

店内の音楽が若干うるさかったけど、まー許容範囲内。

注文・実食！

事前にお勧めのものは調査していたので、それをベースにメニューを見ながらあれこれ注文するものを考える。

ここではブランチなども食べられ、メニューも結構豊富だ。

お酒も飲めるよ☺

そして決めたらカウンターに行って注文。
キャッシャーはバーのすぐ脇にある。

そして降り出した雨を見ながら、注文したものを待つ。

そして次々に頼んだものが運ばれてくる。

まずはCold Brew White。
Cold Brewのコーヒーにミルクが入っているんだけど、わずかに甘みを心地よく感じるミルクとコーヒー独特の酸味が絶妙にマッチしていて、これまで飲んだCold Brewのコーヒーの中でも断トツに美味しかった。
コーヒーが苦手な家族も、『これ美味しいね！』というほど。
*本当にコーヒーを飲まない家族なので、こんなこと言うのはすごく稀

次に抹茶ラテ。
こちらは少し『重たいかな？』と感じさせるぐらいいい意味で抹茶の良い風味があるんだけど、少ししつこい味かな。
さっぱりした抹茶ラテでは決してない。
アイスだと美味しいのかも。

そして可愛いCutleryとともに運ばれてきたのは

Matcha Mochi。
外は抹茶のカリッとしたビスケットみたいになっていて、中には餅とあずきが入っている。
味のアクセントにChestnutも入っていて面白い一品。
好き嫌いが分かれるかもしれないけど、僕は間違いなく好き。
おそらく子供とかも大好きじゃないかな。

次にSmoked Duck。
結論。
『絶対頼むべし』
もう察して。
これ、めちゃんこ美味しいから！
パンはオリーブオイルの風味が感じられて、鴨の肉がちりばめられているんだけど、その鴨肉と上に載っているピンクのやつがめちゃめちゃ美味しくて、もう一つ頼みたかったくらい。
それぐらいめちゃめちゃ美味しかった。
絶対頼んでほしい一品。